Qui dit changer d'alimentation, dit, c'est incontournable, cuisiner...et c'est là un frein majeur au changement de ses habitude alimentaires. La facilité à réchauffer des plats et utiliser des produits industriels est, il faut le reconnaître, parfaitement adaptée au mode de vie actuel. Rentrer de 10h de travail pour se mettre "avec le sourire

Yin et yang...Les mots sont presque galvaudés. Le féminin, le masculin comme la terre et le ciel, la lune et le soleil...et donc la recherche de l'équilibre...en soi, avec l'autre...une fois qu'on a dit cela, on aura compris que c'est un chemin à découvrir pour le reste de sa vie! Quand j'ai découvert ces mots, ils m'ont paru abscons. Au fil

Rodée au comptage des calories et abreuvée de grands principes diététiques pendant des années, je me suis un jour en grande partie désintéressée de ces questions. Mon attrait pour l’alimentation n'a pas décliné subitement pour autant; seulement, j'ai découvert une approche qui m'a paru tellement plus simple, riche, profonde et pleine d

Bonjour à tous, J'ai assisté récemment à un séminaire sur la macrobiotique passionnant. Une des questions récurrentes à laquelle les personnes présentes, dont moi, ont du mal à répondre et pourtant elle est fondamentale!! : qu'est-ce que la macrobiotique?!! Pour répondre à cela, j'ai envie de vous partager deux apports de deux enseignan

Il y a quelques jours, j'ai reçu mon décompte de cotisations retraite pour la 1ère fois...je vais avoir 40 ans. Si j'ai bien compté mes trimestres acquis et ceux restant à faire, il me reste 30 ans à travailler...d'accord, mais dans 30 ans, on sera en 2044, et quelles seront les vraies questions à ce moment là? Comment assurerons-nous réel

Cette année pour la première fois depuis plusieurs années, j'ai avancé mes congés à la mi-juillet. Comme je me suis réjoui de cela : en juillet, l'été bat encore son plein, les journées sont longues et l'énergie est encore celle de l'été, on l'appelle l'énergie "feu". Cette énergie est associée aux organes du cœur et de l’intesti

Voici un article publié dans le magasine Biocontact de novembre 2015....N'hésitez pas à rechercher un exemplaire en magasin bio, l'ensemble des articles est d'une grande richesse... Yin et yang : quelle est leur essence et comment en tirer parti dans notre vie quotidienne et notre alimentation ? Yin et yang sont les deux forces primaires à la s

Mon souhait est de partager sur ce blog mon expérience, mes connaissances et mes découvertes en matière de santé, d’alimentation, de développement personnel et plus globalement d’équilibre de vie. C’est tout ce qui m’anime, me fait vibrer, me donne envie d’avancer et me fait plaisir. J’ai changé d’alimentation il y a 12 ans et

C'est le menu du dimanche soir, du "j'ai pas le temps", du "j'ai pas d'idée", du "maman je veux une soupe de pâtes....(encore!!)" C'est un menu simple auquel on peut aouter des protéines sous forme de tofu dans le bouillon de la soupe Pâtes japonaises udon dans un bouillon avec de l'algue kombu, de champignons shitake, servies avec des algues n

Les pickles, c'est quoi? Les pickles sont des légumes ou des fruits qui ont subi un process de fermentation. Les plus connus : choucroute, cornichons, olives... et chez soi il est très simple de faire des pickles de carotte, chou fleur, radis, chou... On les mange cru, seuls ou dans des salades Les pickles, pourquoi? La fermentation est un phéno