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56oceane

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Depuis que notre alimentation est passée à 90% bio, je cuisine de plus en plus. Pratiquement tout chez moi est fait maison, y compris le pain, les biscuits du quatre heure, les pâtes à tarte etc, etc... La cuisine est devenue une passion, elle m

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Bio is biotiful !

Cuisine saine à base de produits bio, légère et peu sucrée, qui allie diététique et gourmandise! Cuisine qui fait une part de plus en plus belle aux plats végétariens.
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Articles : 702
Depuis : 18/08/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Petits biscuits moelleux IG bas aux pépites de chocolat

Petits biscuits moelleux IG bas aux pépites de chocolat

Une petite fin pour le goûter ? Cette recette est pour vous ! Il s'agit de petits biscuits ultra moelleux, hyper rapides à faire et composés de peu d'ingrédients que les adeptes de l'IG bas ont toujours dans leurs placards ! Pour varier les plaisirs, vous pouvez utiliser indifféremment des amandes ou des noisettes en poudre, ou encore mélange
Boulgour végan aux champignons et choux de bruxelles

Boulgour végan aux champignons et choux de bruxelles

Un délicieux plat végan aujourd'hui ! Et IG bas qui plus est ! Du boulgour, une poêlée d'un mélange de champignons et de quelques choux de Bruxelles et voilà un plat végan vite fait bien fait pour les soirs où le temps manque. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une petite sauce à base de crème végétale aromatisée avec du bouillo
Pain d'épices IG bas

Pain d'épices IG bas

C'est sur le site de Marie-Laure André Passion nutrition que j'ai trouvé ce délicieux pain d'épices. Je vous ai déjà proposé sur ce blog plusieurs pain d'épices, sucré avec du miel uniquement, ou encore à la courge, dont l'IG ne doit pas être si élevé que ça, et qui sont facilement adaptables pour un IG plus bas encore si vous le souh
Tarte au chou kale, champignons, tomates et chèvres frais

Tarte au chou kale, champignons, tomates et chèvres frais

Le chou kale fait de temps en temps partie de mon panier bio. Ce n'est pas mon légume préféré, mais c'est tout l'intérêt des paniers bio ou des AMAP, c'est que cela nous incite à manger des légumes que l'on n'achèterait pas autrement. Après un petit brainstorming à moi toute seule dans ma tête 😁, j'ai décidé de faire une tarte. Une
Tagliatelles aux lentilles corail, courge et champignons

Tagliatelles aux lentilles corail, courge et champignons

Une délicieuse recette glanée chez la Fée Stéphanie aujourd'hui et que j'ai adaptée au contenu de mes placards. Contrairement à elle, je ne fais pas mes tagliatelles moi-même. Ici j'ai utilisé des tagliatelles fraîches aux lentilles corail que je trouve en magasin bio. La garniture est toute simple, de saison, facile et rapide à préparer
Röstis de légumes

Röstis de légumes

Avez-vous déjà cuisiné des röstis de légumes ? C'est très simple et rapide à faire, d'autant plus que ceux-ci sont cuits au four. On y met les légumes que l'on a sous la main et les oeufs et le fromage apportent les protéines. Avec une bonne salade verte c'est un repas complet qui devrait plaire à tout le monde, y compris les enfants ! Po
Terrine végétale festive

Terrine végétale festive

Si vous me suivez attentivement - très très très attentivement, devrais-je dire 😊- vous savez que j'ai une recette de farce savoureuse pour volaille que j'adore. Je la fait chaque année pour farcir ma volaille de Noël. Elle est tellement bonne qu'elle se suffit à elle même ! Si vous me suivez, même moins attentivement, vous savez que je
Parmentier de patate douce et butternut aux champignons

Parmentier de patate douce et butternut aux champignons

Une délicieuse recette végétarienne et IG bas aujourd'hui ! Dans ma quête toujours plus grande de manger un maximum de plats végétariens, je cuisine de plus en plus les champignons. Je trouve qu'en lieu et place de la viande dans grand nombre de plats, ils sont tout simplement bluffants ! C'est le cas, encore une fois, dans ce parmentier vég
Salade du soir facile et rapide

Salade du soir facile et rapide

Une recette de salade repas, simple et rapide ! Histoire de vous donner des idées, si jamais vous en aviez besoin. Pour 2 personnes : Lentilles cuites en bocal (quantité selon appétit) 2 patates douces longues 2 petits oignons roses 1 belle betterave rouge cuite 1 figues 4 CS de fromage blanc de brebis Ciboulette Thym Sel, poivre du moulin 2CS d
Chaussons épinards - shiitaké - féta

Chaussons épinards - shiitaké - féta

Je vous propose aujourd'hui de délicieux chaussons végétariens, faciles à faire. Ces chaussons sont IG bas grâce à la farine de Kamut. Une autre farine - IG bas ou pas - est possible, mais il faudra alors ajuster la quantité d'eau. Les épinards et les champignons apportent des fibres qui empêchent le pic glycémique. La salade servie en m