Hélène B.T.C

Tags associés : boissons, confitures gelees, cremes flans mousses, desserts chocolat, desserts inclassables, desserts tout fruit, gateaux fondants, petit-dejeuner gouter collation, sale, sauces condiments, soupes, autres desserts, gateaux fondants entremets, pates vegetaux tartinades dips, sale, sauces condiments, soupes gazpachos jus delegumes, sucre, petit dej gouters

Ses blogs

Végétalienne

Une cuisine végétalienne simple, bio, savoureuse et sans gluten! Mais aussi des cosmétiques, produits ménagers et des savons fait maison !

Hélène B.T.C

Articles : 197

Depuis : 23/05/2014

Categorie : Cuisine

Belle Toute Crue!

Alimentation vivante

Hélène B.T.C

Articles : 51

Depuis : 20/12/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Soupe à l'oignon confit ( cru, vegan et sans gluten)

16 déc. 2014

Une des premières recettes Crudessence que j'ai faîtes... Parceque manger cru ne veut pas forcément dire manger froid. Si vous n'avez pas de déshydrateur, vous pouvez faire sécher vos oignons au four à 45° jusqu'à ce qu'ils soient confits. On a beaucoup aimé ! Soupe à l'oignon confit ( cru, vegan et sans gluten) Pour les oignons confits:

Carpaccio de légumes crus aux graines germées et à la coriandre

22 juin 2018

Voici une belle assiette colorée dans ma série cuisine légère et savoureuse... Découpez en tranches fines quelques légumes à votre convenance ,disposez-les harmonieusement sur l'assiette, rajoutez quelques graines germées puis préparez votre sauce . Aujourd'hui pour moi, une petite sauce constituée de deux cuillères à soupe d'huile de s

Petits flans tofu légumes et curry vert

22 juin 2018

Toujours dans la série cuisine légère pour l'été , un flan très adaptable et vraiment goûteux ! Pour les légumes ,j'ai fait cuire au vitaliseur des champignons de paris en tranches, un poivron rouge, des épinards et des gousses d'ail entières et non épluchées. Puis j'ai pris le temps de peler le poivron avant de le couper en tranches et

Energy ball salée tomate confite

13 nov. 2014

J'ai voulu tenter l'énergy ball salée ... C'est bon, mais très fort en goût donc je la préfère un peu émiettée sur une salade verte ou en petits bouts , sur de la mayonnaise d'avocat, en garniture d'une feuille de salade ou d'endive par exemple... - 20 g de graines de tournesol trempées une nuit - 20 g de graines de courge trempées une nu

Energy balls et variantes ( cru )

13 nov. 2014

Un grand classique du cru. Pas bien compliqué à faire , c'est de l'énergie pure! Des oléagineux, des fruits secs, un super aliment et c'est parti ! A manger en mini mini portions seul car c'est du lourd ou a incorporer dans des salades de fruits en petit bouts . Je préfère la deuxième option car je ne suis pas un vrai bec sucré.... Et puis,

"Jus, la cure détox et minceur" et news !

13 avr. 2018

Hello ! Cela fait bien longtemps que je n'ai pas écrit d'article sur ce blog ; et pour cause ,ma vie a bien changé ces derniers mois .Elle était tellement pleine que je n'avais plus le temps de réellement introduire de la nouveauté dans ma cuisine. A présent ,je vis quelque chose que je n'avais jamais vécu auparavant :une pause dans ma vie p

Chips de pomme

3 nov. 2014

Juste de fines tranches de pommes passées une nuit au déshydrateur à 46°. Evidemment et comme toujours, la qualité de la pomme au départ fait toute la différence! Un bon moyen de faire manger des fruits aux enfants...

Un jus trop trop bon!

30 mai 2018

Je fais des tas de jus tout l temps au fil de mes intuitions et je ne donne pas forcément les recettes mais celui là est particulièrement whaouh alors je vous le livre... 1/2 pastèque , un demi citron, une poignée de feuilles de menthe et un pouce de gingembre frais... On mixe tout ça, pas besoin d extracteur sur ce coup là... Vous m en dire

Jus kaki carotte radis noir

26 oct. 2014

Juste un peu de radis noir sinon ça peut prendre un peu trop le pas sur le reste des ingrédients.... Les carottes et le radis à l'extracteur mais les kakis au blender car bien mûrs ils peuvent vous boucher l'extracteur.

Steak végétal pour burger

3 juil. 2018

Moi, quand je vais au restaurant, souvent ,je trouve que les burgers végétariens ne sont vraiment pas terribles. Mais cette recette de burger que j'ai trouvé dans le livre" végan " de Marie Laforêt m'a vraiment fait changer d'avis . Il y a aussi une variante avec du potimarron qui est très bonne .Alors si vous voulez faire un bon burger, n'h