leflacon, Cédric Blatrie
leflacon, Cédric Blatrie
Pharmacien hospitalier en Suisse, je m'intéresse au vin depuis plusieurs années, mais c'est réellement depuis 3 ans que c'est devenu une passion.
Je m'intéresse également à la peinture à l'huile, que je pratique.
Cédric Blatrie
Ses blogs
Le Flacon
Blog sur la vigne et le vin. Mes découvertes, mes déceptions, les wine-tasting à la maison...
leflacon, Cédric Blatrie
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208
Depuis :
04/03/2011
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
J'apprécie particulièrement les vins de Fanfan Ganevat.Cet été, j'ai été surpris par la cuvée "J'en Veux Encore". Digne héritière de la cuvée "J'en veux" avec son étiquette qui a beaucoup fait parler d'elle (celle-là n'est pas mal non plus!!), elle est encore plus expressive (la cuvée bien entendu!!). Elaborée à partir de Gamay, de P
Fred Merz / Rezo.ch
Une nouvelle fois, me voici à Fully le 11 juin dernier afin de goûter les vins de Marie-Thérèse Chappaz. Nouvelle rencontre, nouveau millésime, nouvelles émotions. Tout commence avec 3 Fendants (Chasselas)
Fendant Liaudisaz 2015 Le nez est assez floral, végétal (tilleul) et sur la mandarine. C'est assez délicat et cela
C'est dimanche 11 décembre 2016, que Steffen nous a donné rendez-vous, à 12h30 précises, pour une dégustation de Noël toute particulière. Au menu, 12 plats, quelques entrées, quelques plats, un plateau de fromages et 4 desserts.Bref, du travail sur la planche... Pour accompagner tous ces mets, quelques bouteilles... d'anthologie... servies
Voilà un domaine à découvrir pour ceux qui ne savent pas que Philippe Valette fait du vin... et de superbes vins. Il travaille du côté de Mâcon, et son Mâcon-Chaintré 2011 est superbe.Le nez est plein de fraicheur, sur la pomme Granny, les fruits jaunes mûrs et la pierre à fusil. La bouche est fraiche, salivante, grâce à une finale sali
Il était temps, voici le suite de cette dégustation de Noël... et voici donc les vins rouges. Pas sûr que tout le monde suive... Voici le lien de la première partie: C'est ICI
Premier rouge de la soirée (ou plutôt journée?) révèle de jolis fruits rouges, des épices (poivre), les herbes séchées ainsi qu'une note de fumée froide.C'est r
It is clearly one of the best Rosé I tried in my entire life of winetaster! Here is the Tavel from l'Anglore, owned by Eric Pfifferling. The colour is not rosé, much more red and it could be very strange at the beginning.But after this, when you smell and taste it, it is amazing. The nose reveals red fruits, spices, flower, vegetal notes... it is
C'est l'histoire d'un comédien qui parle de vin naturel... Sébastien Barrier a découvert par hasard le vin naturel et a décidé d'en parler autour d'un spectacle. Je n'ai pas eu la chance de le voir, il parait que ça peut durer plus de 5 heures durant lesquelles il parle de vin et les fait gouter. Mais j'ai lu son livre. C'est tout d'abord un
Cette année encore, le Millésime from Vevey, organise son Unplugged, une dégustation le 5 mars au Zurich Metropol et le 6 mars au Beau Rivage Palace de Lausanne avec plus d'une quinzaine de vignerons. On y retrouvera, entre autres, le Domaine Gauby, le Chateau de Fosse-Sèche, St Jean Du Barroux, Marcoux ou encore le Domaine des Roches Neuves...
Cela fait plus de 5 mois que ce blog n'avait pas été alimenté. Afin de réparer ces mois d'errance et de dégustation sans commentaire, voici plusieurs billet représentant une petite retrospective des bouteilles qui m'ont marquées... et surtout les domaines découverts durant cette période. Bon voyage au coeur de bouteilles, toutes au moins B
Voilà une vigneronne qui a du talent...Magnifique Fleurie, sur le fruit et les épices. La bouteille mérite un peu d'aération, mais ensuite, le Gamay est frais, plein d'énergie et de vitalité. Dans le verre on retrouve la fraise et la framboise et en bouche, c'est plein de fraicheur. La longueur est belle et le toucher de bouche bien agréable