Ca y' est le CAP pâtissier est passé en attendant les résultats on continue de s'améliorer

Pas trop fière de moi, le goût y est mais il faut retravailler la régularité du décor et laisser la crème prendre plus longtemps au frais pour qu'elle ne bave pas et que le gâteau soit plus présentable A refaire

coucou tout le monde voici un succès praliné composé d'un fond succès avec une crème mousseline pralinée La crème mousseline est a revoir en l'allégeant un peu Bonne journée bisous

Salut les ami(e)s Voici mon 1er Krantz cake découvert dans le grimoire de Mercotte un délice de brioche tressée fourrée au chocolat A refaire Donnez moi vos avis les ami(e)s

Coucou J'adore les fraisiers ! Non seulement il est composé d'une génoise moelleuse, d'une crème au beurre onctueuse et de fraises génreuses Mais en plus c'est un gateau que l'on peut décorer a sa guise et qui régale toute la famille :)

coucou Buche réalisée l'année où Gautier fêtait son 1er Noël Composée d'un gâteau roulé et d'une crème au beurre Gâteau traditionnel de cette fête Bisous