Cédric Clément

Je suis maraîcher à Augerans, petit village du Jura situé à côté de Dole depuis 2011. Une quarantaine de variétés de légumes sont produits sur la ferme. Ces légumes sont vendus presque en totalité en vente directe sur les marchés (mardi à Augerans 17h-19h et jeudi à Dole 16h30-19h) et en AMAP. Sur ce blog, vous pouvez voir comment on travaille sans produits chimiques mais avec des techniques nouvelles pour produire en qualité et aussi en quantité et mette en place une ferme viable dans un terroir délicat.

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pommesdamour.over-blog.com

maraichage bio légumes

Cédric Clément

Articles : 54

Depuis : 19/03/2017

Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

Visite de ferme par les stagiaires du CFPPA de Quetigny

12 févr. 2024

Je reçois régulièrement des visites de personnes en formation maraichage sur ma ferme. Il y a eu l'année dernière des formations sur l'irrigation avec les élèves du CFPPA de Montmorot et des maraîchers installés. Ca commence toujours par une partie théorique dans mon salon! Avec 13 ans d'expérience, je dispose de nombreux documents et ch

Semis de poireaux pour les amateurs

14 févr. 2024

Tout le matériel pour les plants amateurs et pour mes propres plants a été livré! 186 sacs de terreau, 13230 godets en 9 couleurs avec 1000 clayettes, plaques de semis, toile tissée... Mise en place de l'aquanappe (tissus synthétique recyclé) sur les tables à semis pour protéger les nappes chauffantes et pour servir de réserve d'eau aux p

Choucroute de choux

27 nov. 2022

Je viens de faire de la choucroute avec les choux cabus! Cela faisait plusieurs années que je n'en n'avais pas fait faute de bonne récolte mais cette année, les choux sous tunnel sont très beaux! La choucroute sera disponible à la vente courant décembre.

Plantation des poireaux

5 juil. 2021

Voilà comment nous plantons les poireaux avec cette machine rudimentaire qui sert également à la plantation des pommes de terre. Il y a des éléments à intervertir pour passer de l'un à l'autre. Pour les poireaux, c'est un système de disques qui tournent, entraînés par l'avancement du tracteur. Les poireaux sont tenus par le vert, ils pass

Voile d'ombrage sur tunnel à tomates

18 juin 2023

En été, je positionne un voile d'ombrage 70% sur le tunnel des tomates pour réduire l'impact du rayonnement solaire. Quand il fait trop chaud, les plantes ne peuvent plus alimenter correctement les fruits ce qui provoque une malabsorption de la potasse et se traduit par des collets jaunes sur les fruits, surtout les Coeur de boeuf et Andines. J'

Premiers semis et réparation de porte

3 mars 2024

Voici les premiers plants de tomates et d'aubergines Les plants de poireaux semés à la mi février Les pois mangetout plantés sous tunnel sont bien partis! Il a encore fallu réparer la porte du tunnel à semis. Il est vrai que ce tunnel doit avoir près de 40 ans! Voici les chandelles faites maison pour tenir le pignon relevable. Je fixe les te

Premiers semis

24 mars 2022

Les semis d'aubergines ont été effectués le 20 février et les tomates ont été semées le 1er mars. Les graines sont semées minutieusement pour garantir une levée optimale. Un écartement régulier permet à chaque plant de disposer d'assez de lumière et de se développer de manière homogène. Le 21 mars, les plants sont assez grands pour

Fabrication d'une porte de tunnel

24 mars 2022

J'ai déjà réparé un pignon relevable en 2020 sur mon tunnel à semis acheté d'occasion il y 12 ans. L'âge de ce tunnel m'est inconnu mais si je ne sais pas de nous deux lequel est le plus jeune, je suis heureusement en meilleur état que lui! Les pignons ont déjà subis de nombreux bricolages, mais là, comme vous pouvez le voir sur la photo

Tables de semis

25 janv. 2024

Je prépare un atelier de plants de légumes à destination des jardiniers amateurs pour le printemps prochain avec un objectif de prodution de 15 000 plants environs. La mise en place de cet atelier demande beaucoup de préparation, notamment la fabrication de tables en bois pour effectuer les semis, mettre les plants à germer sur nappes chauffan

Des légumes qui poussent

18 avr. 2022

Les premiers légumes récoltés sont plantés en mars et avril. Il y a plusieurs séries pour étaler les récoltes d'épinards, navets, radis, salades, pois mangetout. Tous les légumes de ce tunnel seront récoltés avant juin pour faire la place à une deuxième série de légumes pour l'été : patates douces, melons... Dans le deuxième tunne