En plat unique ou bien en entrée, économique et de saison, délicieuse et ravigorante. C'est la saison des soupes et l'occasion de se montrer créatif ! En ce moment, je suis plutôt en mode "Qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger ce soir ?" Il est vrai que la saison ne m'inspire guère et que je suis en attente du printemps qui ramè

Nous avons testé cette semaine le "gluten free" ma chérie et moi et nous accusons une perte de poids de plusieurs centaines de grammes. L'idée a donc germé d'utiliser plus de farines alternatives, chose avec laquelle je ne suis pas encore très à l'aise en cuisine. Mais tout devrait changer car j'ai investi cette semaine dans quelques moules

En route vers Las Vegas (4) Il avait été convenu avant le départ que Cuddy couvrirait les frais imprévus. On va dire que cet accord satisfaisait tout le monde, moi le premier, jusqu’à ce que je sois mis devant le fait accompli. Lorsque Cuddy avait tendu une liasse de billets verts à Jack Dumber, le vieil indien Navajo qui s’était chargé

Le vendredi c'est burger ! C'est une institution chez nous car 1/ C'est vite fait, 2/On y met ce qu'on veut 3/ c'est notre junk-food de la semaine ! Cette semaine, j'ai voulu tenter la darne de thon albacore grillée entre deux tranches de pain-bagel. Mais il me manquait un truc, une touche de fantaisie, car un simple burger de poisson ne me satisf

On pourrait croire que je perds la tête, lorsque au détour d'un chemin de campagne, je deviens tout à coup franchement vindicatif envers l'un de mes chiens. Voyez-vous, je découvre pas à pas et avec délectation la cuisine sauvage. Et il était hors de question ce jour là que mon brave toutou ne vienne souiller une splendide station de poirea

En route vers Las Vegas (5) Je possède encore le brouillon de la lettre que je fis parvenir à John house le 17 juillet 1987. Cher papa, disait-elle. Je considère que tu as fait plus que largement ton devoir en ce qui concerne mon éducation. Tu as raison, il est temps que je prenne mon avenir en main. Je te remercie de m’avoir offert la chance

Si d'aventure un lecteur venait à passer par là, je crains qu'il ne finisse bien plus qu'égaré entre mes inconstances, mes contradictions, mes silences, et le reste. Qu'il se sente libre de ne pas rester. Et ceci sera ma première contradictions, la toute première pierre à l'édifice : Je créée un blog qui n'a pas pour vocation d'être lu.

Un petit en cas vitaminé aux fruits/légumes de saison à seulement 180 calories par verre. Comme nous travaillons beaucoup sur nos pc ces temps-ci, il nous arrive d'avoir des petits coups de mou, où la nécessité d'un remontant se fait bien sentir. J'ai donc improvisé tout à l'heure ce smoothie bien frais avec les ingrédients que j'avais so

En route vers Las Vegas (fin) Lorsque Cuddy vint m’ouvrir sa porte vers les deux heures, elle avait l’air terriblement surprise. Il est vrai que suite à la teneur de nos derniers échanges, elle devait s’attendre à tout sauf à me trouver là, au beau milieu de la nuit. Elle portait un peignoir de soie grège qu’elle avait noué à la va-

Parfois, je suis d'une naïveté sans borne. Il faut dire qu'on se tape de sacrées barres, au boulot. Je travaille dans un foyer, en psychiatrie adulte. On bosse par binômes, sur des maisons accueillant chacune treize résidents. On veille au grain, on accompagne, on lave, on panse, on console, on se fâche, on écoute. J'ai la veine d'avoir une