Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
deli-kitchen

Ses blogs

Le blog de deli-kitchen

deli-kitchen.over-blog.com
deli-kitchen deli-kitchen
Articles : 50
Depuis : 07/06/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

espuma de poivrons rouge

espuma de poivrons rouge

- 2 poivrons rouges pelés et épépinés - 1 feuille de gélatine - 20cl de crème liquide - bouillon de légumes - piment d'espelette Faire cuire les poivrons dans le bouillon de légumes. Égoutter les poivrons en gardant le bouillon de côté. Faire fondre la feuille de gélatine dans un verre d'eau froide, puis la mélanger dans 12cl de bouill
Cake au nutella et au pépites de nougatine

Cake au nutella et au pépites de nougatine

Voici un cake issu du livre "Le cake show de Sophie" de Sophie Dudemaine. - 150g de farine - 150g de beurre mou - 3 œufs - 160g de sucre vergeoise ou de cassonade - 1/2 sachet de levure chimique - 100g de nutella - 1 sachet (90g) de pépites de nougatine Mélangez les œufs avec le sucre, incorporez la farine, puis le beurre Ajoutez le nutella, pu
yaourt aux myrtilles

yaourt aux myrtilles

Suite à un problème de congélateur, je me suis retrouvée avec beaucoup de myrtilles. J'ai donc décidé d'en faire des yaourts, puis des muffins. Voilà d'abord la recette du yaourt aux myrtilles, suivra la recette des muffins. - 200g de myrtilles - 1 litre de lait - 14 cuillères à café de sucre en poudre (2 par pots) - 1 yaourt nature Chauf
boulettes de surimi

boulettes de surimi

Un plat parfait pour l'apéritif, sans cuisson, très frais! J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog: sucre-sable - 10 bâtonnets de surimi émiettés - 3 vaches qui rit - 1 œuf dur - 1 cuillère à soupe de jus de citron - persil, sel A la fourchette, écrasez le surimi, l'œuf dur et les vaches qui rit Assaisonnez avec le jus de citron

gratin italien (vert blanc rouge!)

Pour ce gratin, pas encore de photos, car je ne savais plus où étais mon appareil photo lorsque je l'ai cuisiné, mais il était si bon que je le referai très vite et je mettrai une photo! Pour ce gratin, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur marmiton que j'ai légèrement modifiée. - 150g de coquillettes - 100g de lardons - 2 tomates
coulant au chocolat, coeur de twix

coulant au chocolat, coeur de twix

J'ai découvert un jeu nommé le candy day! Le principe: le 1er mercredi du mois, on publie une recette à base de bonbons, on regarde ce que les autres particicpants ont publiés, on teste et on se régale!!!!!! Voici la page: les delices d'Alice Cette recette est issue du livre « Moelleux et cœur coulant » de Paul Simon, que j'ai retrouvé sur
Cookies ail et fines herbes pour l'apéro

Cookies ail et fines herbes pour l'apéro

Pour une quinzaine de cookies (3pp par cookie) - 150g de farine - 75g de beurre mou - 1 œuf - 70g de fromage râpé - 1/2 sachet de levure chimique - 1 gousse d'ail - persil, sel, poivre Mélanger le beurre mou avec l'œuf Ajouter la farine, la levure et le fromage Ajouter l'ail, le persil, sel, poivrer Former une grosse boule Diviser la grosse bo
muffins aux myrtilles

muffins aux myrtilles

Pour environ 10 muffins - 150g de sucre - 150g de farine - 2 œufs - 200g de myrtilles fraiches ou décongelées - ½ sachet de levure chimique - 65ml de lait - 85 ml d'huile - 1 pincée de sel Dans un saladier, battre le sucre et les œufs. Ajouter la farine, la levure, le lait. Bien mélanger. Incorporer l'huile et le sel. Bien mélanger jusqu'à

crème à la frangipane

Pour garnir des fonds de tarte, des galettes, etc.... - 80g de beurre fondu - 125g de poudre d'amandes - 100g de sucre - 2 œufs Mélanger le beurre fondu avec le sucre et la poudre d'amandes Ajouter les 2 œufs battus et mélanger bien Votre frangipane est prête! Vous pouvez même ajouter quelques gouttes d'amandes amères ou de fleurs d'oranger
lapin aux speculoos

lapin aux speculoos

Source: marmiton - 4 râbles de lapin - 1 oignon émincé - 1/2l de bouillon de volaille - 6 spéculoos - 10cl de crème fraiche - beurre, sel, poivre, thym, laurier Faire blondir l'oignon dans du beurre Enlever l'oignon, le réserver et faire dorer les morceaux de lapin. Quand le lapin est doré, rajouter l'oignon Recouvrir avec le bouillon de vol