L'Absinthe dans le Dictionnaire des Cultures Alimentaires paru au Puf Paris Oct 2012
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Absinthe, Culture, Alimentation, Boisson, Evénementiel, Absinthologie(R), Dégustation, Initiation, Cérémonial et Rituel
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Retrouvez la définition du mot Absinthe que j'ai rédigé ! C'est facile, c'est le tout premier mot du dictionnaire !
ABSINTHEVENT mentionné dans LE MONDE MAGAZINE Chronique J.P.Géné ( 15 Octobre 2011 Paris )
L'absinthe sort de clandestinité. L'absinthe a le casier judiciaire le plus chargé de l'histoire des vins et spiritueux. Son procès, instruit avec la fougue et le talent de Zola dans L'Assommoir, a vu défiler au banc des témoins... Par JP Géné L'absinthe a le casier judiciaire le plus chargé de l'histoire des vins et spiritueux. Son procès
des Cultures et des Modeles Alimentaires AbsinthEvent définit le mot "ABSINTHE" dans le futur Dictionnaire des Cultures et des Modeles Alimentaires dont la parution est prévue le 24 octobre 2012. Le "Fait alimentaire" est un nouvel objet des Sciences Humaines. Cet ouvrage, sous la direction de Jean-Pierre Poulain, est le premier dictionnaire à e
Dépêche AbsinthEvent : Dernier Acte de la Réhabilitation de l'Absinthe Française !(02.02.2012)
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ABSINTHEVENT crée son dessert à l'Absinthe : "Coiffe Bohémienne et sa Robe Emeraude"
"Coiffe Bohémienne et sa Robe Emeraude", voici mon dessert présenté lors de l emission Un Diner Presque Parfait. Il s agit d un cremeux a l absinthe sur une ganache chocolat blanc framboise sur un sablé de noisette. La robe est une crème anglaise a la pistache !
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