Je sais que mes parents étaient d’honorables et courageuses personnes très occupées aux lourdes tâches que nécessitait une ferme. Mes frères, s’ils n’étaient pas à l’école, étaient responsables de mes bêtises, ils devaient faire attention à moi qui était comme tous les enfants de cet âge curieuse et inconsciente. Un jour, j’

Partout dans les bourgs, il y avait de la vie ! tout le monde se connaissait et s'entraidait. Dans chaque village, même pour les plus petits, il y avait au moins une épicerie, un boulanger, un café, un boucher charcutier , maçon , un cordonnier, des couturières qui se déplaçaient de ferme en ferme, aussi des ouvriers agricole ; un bureau de

Recette de la Tarte aux Rillettes Haut de Page Pour 8 personnes : Foncer avec votre pâte brisée habituelle un moule à tarte de 20 à 24 cm de diamètre. Mettre à fondre à feu doux environ 400g de rillettes. Faire bouillir un demi litre de lait. Dans un saladier, mettre 2 œufs et 3 jaunes d'œufs, remuer au fouet, verser le lait bouillant sur

Les pommes La destruction du gui sur les pommiers était obligatoire car le gui perce l'écorce de l'arbre, tire la sève des pommiers qui produisent moins et puis se propage partout sur les pommiers voisins par les oiseaux; les gendarmes parcouraient la campagne en voiture ou à vélo pour vérifier, dressaient des contraventions aux responsables

La batterie était une grande affaire, il y avait beaucoup de monde ce jour là : une vingtaine de personnes composées de voisins et amis. Grand‘père Rousseau avait une machine à battre, c’était riche à l’époque et nous en étions fiers. Dans la chambre, pièce ou nul ne pénètre habituellement était dressée la grande table recouvert

Les gens n'appelait le médecin que dans les cas d'urgence seulement . Les femmes accouchaient chez elles d'ou de nombreuses complications. Pour guérir un bobo, une coupure profonde provoquée par un couteau, une faucille ,une serpe... le remède le plus classique et le plus utilisé c'était la goutte ( eau de vie ) mise dans un verre: moitié su

Le temps a passé bientôt de nouvelles images

Il ne manquait plus que ça ! Au milieu du XIXeme siecle, c'était l'apothéose,, la conclusion d'un évènement régouissant, le bouquet évocant la gerbe finale des feux d'artifices. Puis, par un renversement de sens inttendu, l'expression a pris une tournure négative: une catastrophe ou une mauvaise nouvelle viennent parachever une série d'év

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 lapin d'1 kg environ, 1/21 de cidre, 500 g de châtaignes fraîches (ou 570 g égouttées en conserve), 3 tranches de lard fumé maigre, 2 cuillères à soupe de beurre à la fleur de sel, 2 cuillères à soupe de farine, 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin), 1 gousse d’ail, sel, poivre. Conseils d’approvis

Ah ! la bique, c’était une chèvre blanche avec des cornes, des clochettes et un bouc, elle était très gentille. Elle avait un collier de cuir et était attachée. Quelquefois, par beau temps et les jours sans école je la conduisais au pâturage. Je la déplaçais de quelques mètres, en broutant les jeunes pousses d’épines et les herbes,