Ingrédients : Tomates Poivrons Farce de viande Oignons et échalottes Parties vertes de blettes Persil Riz Sel et poivre Les ingrédients Mélanger les feuilles de blettes hachées, le persil, le riz et la farce de viande ensemble. Saler et poivrer et faire mijoter. Couper tomates et poivrons en deux et les garnir avec l'appareil (farce, blettes,

Chères Amapiennes et chers Amapiens, Vous étiez habitués à consulter ce blog, mais il n'était plus tellement performant. Nous avons donc décidé de faire un site internet que vous pouvez consulter dès à présent. Son adresse est : Recopiez l'adresse du site dans la fenêtre de votre navigateur ou cliquez ICI Nous espérons qu'il vous plaira

Bienvenue aux vergers de la Pierre aux Fées ! Ici, pas de frissons ce matin, pas de lutins, ni de sorcières.... Mais plein de pommiers chargés de fruits qui nous attendent à bras ouverts ! Sachez que nous ne les avons pas déçus ! Le thème du jour sera... Ramassage des Pommes!!! Mais pas n'importe lesquelles! Celles-ci nous feront de délicie

* Demain, samedi 17 octobre, nouvelle session de ramassage de pommes au verger de l'amap! Juste après le site de la pierre aux fées! N'hésitez pas à venir nombreux cueillir les dernières pommes avant que le vent en fasse son affaire!!! De 9h à midi, cueillette conviviale avec petit déj face aux montagnes! A demain!!! * A Bonneville, pensez

Un bocal de tomates cerises lactofermentées Mettez des petites tomates dans un bocal à joint de caoutchouc avec les aromates de votre choix : ail, basilic, origan, sauge... après les avoir piquées une ou deux fois avec une aiguille. Dissoudre 30 g de sel dans un litre d'eau. Ajouter la saumure dans le bocal. Les tomates flottent et remontent en

Les Portes Ouvertes aux Paniers de la Pierre aux Fées à Reignier La matinée brumeuse et fraîche n'incitait à faire un pique-nique, fut-ce un buffet canadien à l'AMAP. En regardant la photo ci-dessus (le soleil faisait son apparition), vous pensez que beaucoup n'avait pas eu le courage de venir en raison du temps maussade... Détrompez-vous et

Cette recette a été réalisée par Scrat Team, le 26 septembre 2015, à l'occasion des Toques Ethiques organisées par Prioriterre et le lycée hôtelier François Bise de Bonneville. Notre Top Chef de l'AMAP : Coralie, faisait partie de l'équipe qui a réalisé ce muffin original. Je l'ai goûté et je peux vous assurer qu'il était très bon !

Chères Amapiennes, chers Amapiens, Philippe vous invite à participer à ALTERNATIBA , cette grande fête transfrontalière proposant des solutions pour la planète du 18 au 20 septembre, avec une foule d’événements sur l’alimentation locale, la conso responsable, la transition énergétique et « intérieure », la finance éthique et la so

Bienvenue au verger de la Pierre aux Fées! Sous le regard bienveillant du Môle, des arbres dont les branches ploient sous le poids des fruits nous font les yeux doux et de belles pommes rouges nous crient : Ramassez nous!!! Alors suivez-nous au coeur du verger!!! Nous jonglons entre les pommiers, dans la joie et la bonne humeur! Elles sont grosse

Le stand des Paniers de la Pierre aux Fées Le 26 septembre 2015, notre AMAP a participé à l'événement organisé par Prioterre et le lycée hôtelier François Bise de Bonneville concernant une journée dédiée à l'alimentation durable. Cette journée permettait de rencontrer les p roducteurs locaux (oeufs, fromages, etc.) , d'écouter la con