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christophe debersee

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Snacking Boulanger

Sucré ou salé : mignardises, viennoiseries, sandwichs, wraps,burgers, paninis, salades...le snacking qui reste fidèle à la profession de boulanger pâtissier.
christophe debersee christophe debersee
Articles : 54
Depuis : 22/09/2017
Categorie : Cuisine

Le blog de christophe debersee

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Depuis : 14/12/2009
Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

16ème Coupe de France de la Boulangerie 2023

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16ème édition de la Coupe de France de la Boulangerie s'est déroulée au sirha Lyon avec 12 équipes, chacune composée de 3 boulangers issus d’une même région qui se sont affrontées sur 4 épreuves : - le pain, - les viennoiseries, - un buffet artistique, - une épreuve de restauration boulangère (snacking), Thème pour cette nouvelle éd
Coupe d'Afrique de la Boulangerie 2023

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🏆 résultats de la Coupe d'Afrique de la Boulangerie #cremai2023 à El Jadida au Maroc . Les 3 équipes sur le podium participeront à la #CoupeDuMondeDeLaBoulangerie 2024 #BakeryWorldCup #BakeryAfricanCup 🥇Maroc 🥈Côte d'Ivoire 🥉Ghana 🏅Prix spécial pour la pièce artistique Burkina Faso 👏👏👏 Equipe du Maroc Equipe de la Cô
Sélection france 10ème Mondial du Pain

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Résultats de la sélection France pour le 10ème Mondial Du Pain qui a eu lieu au salon Smahrt de Toulouse 🥇Aurélien Pinault et Thomas Pardon 🥈Julien Laborde et Baptiste Abadie Rdv au serbotel de Nantes du 19 au 22 octobre 2025 pour le 10ème Mondial du Pain organisé par les Ambassadeurs Du Pain 👏👏👏 à tous !
3ème Best Of Mondial du Pain

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Suite au 7ème 7ème Mondial du Pain le Pérou, la Chine, la France, la Belgique et le Japon se sont affrontés au salon Mobac de Tokyo en 2023 🥇1ère place: Japon 🥈2ème place: Belgique 🥉3ème place: France Prix spécial commis : FRANCE Prix spécial nutrition : BELGIQUE Prix spécial pièce artistique : JAPON félicitations à tous ! Jap
Coupe Du Monde De La Boulangerie 2024

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Résultats de la Coupe du Monde De La Boulangerie 2024 qui a eu lieu à Paris lors du salon Sirha Europain : 🥇FRANCE 🥈COREE DU SUD 🥉 JAPON La Coupe est revenue à la maison ! 👏👏👏 à tous ! FRANCE  Franck FORTIER [Baguette et Pain du monde] Fabien NOLAY [Viennoiserie]  Xavier SACRISTE [Pièce artistique] Grégoire BARDET [coa
Devenir Boulanger

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La vidéo de la tradisnack dans la version numérisée du Devenir boulanger. https://youtu.be/UjjyWeabkds Présentation d'une fabrication de snacking par Christophe Debersée
recettes Halloween

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Recette Sodiaal Food Experts 2019 Recette Sodiaal Food Experts 2017