Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 mangues fraîches - 2 boîtes de mangues au sirop (ou de compote de mangue) - 25 cl de crème fraîche liquide - 100 g de fromage blanc battu - 4 feuilles de gélatine - 80 g de sucre - 2 boîtes de boudoirs ou biscuits à la cuillère - 10 cl de ruhm Préparation : Faire tremper les feuilles de gélatine dans

Comme je suis très friande de recettes de cuisine pleines de couleurs, de saveurs et plutôt accro à la légèreté, j'ai déniché cette recette dans "Cuisine Actuelle" et j'ai eu envie de vous la faire partager... Allez hop hop hop, au boulot !! Pour 4 personnes ..... 2 courgettes, 1 gousse d'ail hâchée, 4 brins de thym émiettés, 5 cl d'hui

Fan d'entremets, je vous ai trouvé une petite variante toute en finesse... Régalez-vous !! Pour 4 personnes, il vous faut : 5 jaunes d'oeufs, 50 cl de lait entier, 2 sachets de thé vert au jasmin, 100g de sucre en poudre. Faites frémir de l'eau. Versez le lait dans une casserole et portez à ébullition. Hors du feu, ajouez les sachets de thé.

Une délicieuse douceur bienvenue avec ce temps pourri à souhait..... Si comme moi vous aimez les épices, alors vous allez adorer.. J'ai trouvé cette recette dans "Cuisine Actuelle" et je vous garantie que vous y reviendrez !! Pour 4 personnes : 4 grosses pommes, 1 citron, 4 feuilles de pâte filo ou feuilles de brik, 50g de miel, 1 bâton de ca

Préparation : 30mn - Cuisson : 15 mn Pêché sur Cuisine Actuelle, j'ai craqué pour ce dessert savoureux que je vous conseille sans aucune hésitation. Mais avant, quelques conseils... Sortie du congélateur à -18°, la glace ne peut être travaillée ni dégustée, car elle est vraiment savoureuse et tendre à -10°. Si vous voulez la parfumer

Si comme moi vous aimez la finesse des plats, l'équilibre et les couleurs dans votre assiette, alors vous devriez aimer cette recette, facile à préparer et qui se révèle un délice sans contestation !! Pour 6 personnes, il vous faut : 12 feuilles de lasagnes 450 g d'espadon (ou autre poisson) coupé en carpaccio (en très fines tranches) 4 cou

On customise bien les meubles alors pourquoi pas les pâtes à tarte ? Et oui !!! Quand, comme vous et moi, on aime savourer tous ces bons petits plats, il n'y a pas de mal à vouloir faire travailler ses papilles gustatives... La recette de base de la pâte sablée est la suivante : Travaillez 250 g de farine avec 125 g de beurre mou et arriver à

Il y a des moments où je me demande si je ne devrais pas arrêter de bosser et rester chez moi pour cuisiner, quitte à monter un petit resto ouvert juste le midi mais avec des plats sympas.... La restauration, c'est beau, c'est bon mais c'est pas simple et on a pas d'horaires... Etre fonctionnaire, ça a du bon quand même !! Quoiqu'il en soit, u

La photo ne reflète pas le mélange des couleurs et encore moins la saveur des différents aliments mais c'est un pur délice. Je l'ai essayée et je vous la fais partager.... Régalez vous et vous m'en direz des nouvelles !! Rien de tel que ces saveurs marines légèrement acidulées.... Pour 6 personnes : 6 grosses crevettes cuites, 3 avocats, 1

SI vous ne connaissez pas le thon, rouge ou blanc, en steak, je vous le conseille, c'est un pur régal et j'en achète régulièrement. Ce plat procure une diversité de saveurs et en plus, il est équilibré et léger comme tout. !! Pour 6 personnes il vous faut : 900 g de filet de thon sans peau (rouge ou blanc), 200 g de roquette, 750 g de fenou