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la cuisine de fatiha

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la cuisine de fatiha

Une Cuisine Simple pour tous les jours.
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Articles : 70
Depuis : 20/09/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bienvenue sur mon blog

Je dois l'existence de ce blog à mon adorable petite fille Ikhlass qui m'a encouragée et aidée à sa création. Merci à ma petite fille

A toutes mes amies et à tous mes visiteurs

Je remercie également mon mari qui m'a été d'un grand secours Je partage toutes mes recettes avec celles qui veulent bien . Ravie de vous connaitre et partager mes petites recettes avec vous .

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Je dois l'existence de ce blog à mon adorable petite fille Ikhlass qui m'a encouragée et aidée à sa création. Merci à ma petite fille
gratin de pates

gratin de pates

Faire cuire des coquillettes dans de l'eau bouillante salée, les égoutter. Beurrer un plat et y verser les coquillettes, mettre la sauce napolitaine, de la viande hachée (que j'ai cuite dans une poêle avec du sel poivre ail un peu de safran, du gingembre) et pour finir du gruyère râpé et hop au four . J'ai servi ça avec une salade à base d
CRÊPES AUX CHAMPIGONS ET VIANDES

CRÊPES AUX CHAMPIGONS ET VIANDES

Prendre de la viande la coupée en petit morceau, ensuite verser un filet d'huile dessus avec un peu de sel, poivre, ail, une pointe de cumin, du safran et laisser mariner 1heure et la faire revenir à feux doux. Préparer une sauce Béchamel (beurre, farine, lait, sel) Pour les champignons les laver puis mettre dans une poêle un peu de beurre, me
Recette de la Rechta

Recette de la Rechta

Ingrédients 1 poulet moyen 1 paquet de rechta vendu dans le commerce 1 poignée de pois chiches trempés la veille et précuits 1 oignon 2 ou 3 navets 4 C. à soupe d’huile ½ C. à café de poivre noir ½ C. à café de cannelle Sel Préparation Faites revenir le poulet en morceaux avec l’huile, l’oignon, le sel, le poivre et la cannelle. A
GRATIN DE BROCOLIS

GRATIN DE BROCOLIS

Mettre de l'eau salée dans une marmite et incorporer les brocolis avec un oignon coupé en petits dès. Une fois les brocolis et oignon a égoutter. Préparer une purée faite maison. Beurrer un plat, et y mettre les brocolis et oignon et verser par dessus la purée. Pour décorer moi j'ai mis des rondelles de tomates et parsemer de fromage râpé
Sablés fourrés au beurre de cacahuètes.

Sablés fourrés au beurre de cacahuètes.

Ingrédients: -250g de farine tamisée. -40g de maïzena. -140g de beurre coupés en dès. -100g de sucre glace. -1 pincée de levure chimique. -1 oeuf. -1 blanc d'oeuf. -100g de miettes de crêpes dentelles. -Pour le fourrage: -150g de lait concentré sucré. -50g de beurre de cacahuètes. -100g de chocolat blanc fondu. -Préparation: -mettre la f
Panna-cotta à la vanille et son coulis de fraises

Panna-cotta à la vanille et son coulis de fraises

Panna-cotta à la vanille et son coulis de fraises. -Bonsoir je vous reviens avec une recette assez rapide et facile à réaliser avec une belle présentation une panna-cotta bien parfumée à la vanille avec son coulis de fraise pour cette panna-cotta j'ai utilisé moitié crème liquide et moitié l ait mais néanmoins vous pouvez utilisé juste
Recette du calamar farci

Recette du calamar farci

Ingrédients 1 kilo de calamar 100 gr de viande hachée 1 gros oignon 3 tomates bien mûres 2 C. à soupe de riz étuvé 3 gousses d’ail 1 bouquet de persil 1 œuf Thym Laurier ½ C. à café de poivre noir Sel Préparation Videz et nettoyez le calamar, puis mettez le à part. Préparez la farce : mélangez le riz, l’oignon râpé, les restes d