Me revoilà avec une recette extrêmement simple et qui vous plaira sans nul doute. Une verrine avec un lit de salade de fruits recouvert d'une mousse de mascarpone, tout simplement, sans biscuit ni génoise. Le résultat est bon et léger avec une mousse aérienne et des fruits bien frais. Un dessert idéale pour terminer en fraîcheur un bon repa

Voici ma recette de hachis parmentier à ma façon, en voulant apporter encore plus de douceur et d'onctuosité à ma purée de pommes de terre en m'inspirant de ma recette de pommes duchesse. Bonne découverte !! Pour 6 personnes Purée de pomme de terre 1kg de pommes de terre 40 g de beurre 50 g de gruyère râpé (ou de comté) 2 oeufs sel & poi

Pour terminer un bon repas, rien ne vaut un délicieux tiramisu. Ma recette est simple, légère et gourmande à la fois, un dessert qui satisfait tous les palais surtout celui de mon mari et de ma famille ! Bonne découverte !! Pour découvrir ma recette et mes astuces pour obtenir une mousse extra légère cliquer ici !! Un dessert frais gourmand

Voici ma petite création de bounty maison, une recette simple mais ultra gourmande, mon époux s'est régalé... Bonne découverte !! 180 g de lait concentré sucré 150 de noix de coco Ti'Coco (Vahiné) 100 g de chocolat au lait 2 cuillère à soupe de crème fraîche - Dans un cul de poule mélanger la noix de coco et le lait concentré afin d'o

Voici enfin ma recette de Ghribiya, biscuits algérien pur beurre au saveur de noisette grâce au beurre clarifié. Ce biscuit vous le verrez est simple mais d'une finesse incroyable, il accompagnera vos petites pauses cafés. Bonne découverte!! 125 g de beurre clarifié 125 g de sucre glace 450 g de farine fluide - Travailler le beurre clarifié

Voici une nouvelle recette de tarte salée aux brocolis et au saumon . Une recette qui se réalise en un tour de main (petite création d'un soir!) et qui a eu un franc succès, elle se déguste chaude comme froide, un repas complet et délicieux. Le petit plus, les parfums qu'elle dégage lors de la cuisson, ces parfums qui titillent nos papilles

Voici ma recette de kefta aux pois chiches et haricots verts, une soupe onctueuse et épaisse aux saveurs du maghreb. Une création à la base pour mon mari qui était quelque peu fâché avec les haricots verts, j'essayais donc de réintroduire certains légumes dans son alimentation, ça a marché.... Je vous livre donc ma recette sans pus attend

Voici ma recette d'un pain algérien, Khobz al dar constitué essentiellement de semoule et parfumé aux graines de nigelles. Petite, ma mère nous le préparait souvent pour le dîner et une odeur embaumait alors toute la maison, nous ne pouvions attendre le repas pour le déguster alors nous avions droit à notre part accompagnée d'un grand verr

Voici enfin ma recette de cheesecake, inspirée de celle de P. Weeks, un dessert avec une robe de biscuit croquant et un coeur moelleux garni d'une crème onctueusement fondante. Un dessert exceptionnel qui vous fera fondre de douceur... Bonne découverte !! Le biscuit 250 g de biscuits Bastogne 100 g de beurre fondu La garniture 500 g de fromage n

Voici une petite verrine de mascarpone au spéculoos, une alternance de mousse et de biscuit croquant, une véritable douceur. D'autant que cette recette, vous le verrez est très simple à réaliser mais quelles résultat ! Petite réalisation d'un après midi sur un coup de tête avec un reste de mousse de mascarponne sur lit de fruits... Bonne d