Les beignets de maninioc sont faits à partir de sa farine qui est aussi utilisée pour la préparation de la pate, du atchiéké, du gari et de l'alcool.
Félix M. MAKAYABA
Félix M. MAKAYABA
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Articles à découvrir
Le #manioc est parmis l'une des tubercules les plus consommé en Afrique. Consommé directement frais ou cru le manioc peut être préparé ou pilé, mais aussi, il peut être transformé sous plusieurs formes (cossettes, farine, tapioca) pour diverses utilisations (fabrication d'alcool, consommation...). Les plats à base du #manioc transformé so
Vers la vallée du Nil Autrefois, c'était avec fierté que je détendais ma main pour tenir la tienne, vers moi tendue, fébrile. Pour moi, marcher ensemble était déjà évoluer, grandir tant je te savais grand amateur. Aujourd'hui, dans cette vallée déserte, dénuée de vie et saupoudrée de sable brulant, je tiens toujours ta main, et nous m
Puis que je t'ai pour copain, reprenons. Pour les autres, j'en ai offert sans réserve, Il me faut, pour avancer, donner à autrui, Redonner, recommencer, avancer vers le vent, Vers le soir, le temps des jours comptés, Qui pour beaucoup s'évadent, l'allure effrayée... Puis que je t'ai pour compagnon, reprenons... Elle était belle, bonne et sans
"Bèbèdgou", la galette, la pizza à l'africaine...
Bèbèdgou, est un met préparé à base de farine de haricot, vouandzou, à laquelle on y ajouter œuf, farine de soja et autres céréales. Le plus important est d'ajouter à la pâte ainsi obtenue du mélange avec de l'eau, suffisamment de potasse, l'ingrédient pour réduire le ballonnement
Ce que j'entends Ce que je vois Les mots de ma voix Le vent que souffle l'air Le soir, la nuit, le jour ... Et ta mine morne, Moins sereine qu’autrefois Salit ma vue, tord ma pensée, l'esprit. Je te croyais comme moi Épris de soin pour les miens Épris de me savoir content Épris de les avoir pour tiens Et fier d'être du lot des élus.... Mais
Je ne sais rêver de monde autre, Je sais esperer de jours meilleurs Je sais croire demain oriolé d'honneurs Tant les monde actuel est tout cela : couleurs, splendeurs, beautés et diversités. C'est tant notre entrain à prendre pour grandeurs, nos différences, nos ignorances, , nos mannies qui créent le noir des silences où nous baignons.
Je marche, le pas alerte, la tête si haute qu'elle scrute le temps. Oh! que avant était bon! La vie plus vivante, les Hommes plus humains, l'âme sainte, ouverte sur l'humanité... J'ai scruté le temps, à travers cette vallée, aujourd'hui sans vie, si hostile. Partout, tout va à l'envers, les nains qui se prennent pour gargantuas Des oubliés
Tout parait beau Tout parait gris, les jours où on se reprend à contempler les amours de nos vies, nos enfants pour qui, la vie est un brin de paradis. Pour avoir perdu ces moments Tout se peint de gris. Tout parait beau Tout parait gris, Quand on s’éprend de nos amis Et qu’on voit d’œil plus épanouis Les rondeurs de ces filles qui, Long
A pas de loup je marche Le jour, la nuit tel un monarque J'ai de certitude que mon souffle Le soir se défait, et le jour s'éteint Dans leur étreinte, l'espoir s'essouffle Le jour se défait, la nuit s'étiole et s'éteint Que demain se pointe, Que le soleil s'éveille Et sur l’univers, épande sa brillance! Les aveugles devront voir Les perclu