Ce Rouennais ou "Queue de vache" datant du fin XIX Est marqué Dupré Bernais Sa fabrication se situe entre 1890 et 1960 Ce couteau est destiné aux paysans et éleveurs de Normandie et Picardie Ses plaquettes en corne ont une couleur différente de chaque cotés Il est doté d'une flamme à saigner les animaux Voici le même model mais trés réce

Le vendetta est un couteau corse le plus souvent fabriqué a Thiers (par Poudrille, Gourcy, Sauvagnat, Chabrol, Edouard) spécialement pour le marché Corse, il s'inspire de différents couteaux Italien Les cotés en os sont le plus souvent gravés a l'acide Un Vendetta

Un USA

Un Westenholm Sheffield Marine GB

Wichard et Pradel Brossard

Un couteau tonneau suédois Pontus Holmberg L'ouverture se fait en deverouillant au niveau de l'anneau afin de retirer la lame du manche, ouvrir la lame et enfin remettre l'ensemble dans le manche Inventé par Jakob Walfrid Engström en 1874 Ouvert: 14 cm Fermé: 9cm Ce couteau est de entre 1876 et 1884 Le même deverouillé

Couteau suisse de l'armée (Elsener)

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